U petak, krajem oktobra, legendarnim lokalom u “blues trokut” St. Louisa ponovo je oživio BB’s Jazz, Blues & Soups. Vlasnici Steve Sullivan i Mark Goldenberg, koji su već poznati po Broadway Oyster Baru, preuzeli su upravljanje i odlučili da povrate ne samo muzičku tradiciju, već i gastronomski identitet mjesta.

John May, dugogodišnji barmeni i upravljački partner BB‑s‑a, rekao je za St. Louis Public Radio: „Zaista pokušavamo da zadržimo cijelu baštinu BB’s‑a iz 30 godina kad sam bio ovdje.“ Ovaj sentiment je osjetio i lokalni auditorijum, koji je u subotu uživao u vikend programu koji je uključivao nastupe st. louiski legendi, Halloween zabavu s Marquise Knoxom i, naravno, živi jazz ansambl Funky Butt Brass Band.

Glavni fokus, međutim, bio je na novom jelovniku. Jonathan Pier, bivši izvršni šef kuhinje u Broadway Oyster Baru, preuzeo je vodstvo kuhinje i osmislio spoj južnjačkih i st. louiski ukusa. Gosti mogu probati “Red Hot Riplets” pomfrit, rakove s aromatičnim puterom i rebarca u medenom glazu. Kao dodatak, vratili su se i supice – izbor se svodi na Cajun krompir i čorbu od crnog graška, što je podsjetnik na tradiciju južnjačkih kuhinja.

Ovaj povratak dolazi u trenutku kada lokalna ugostiteljska scena suočava se s izazovima: pandemija, slaba ekonomija i rastući troškovi sirovina. Međutim, otvorenje BB’s‑a pokazuje da postoji potražnja za autentičnim iskustvom koje povezuje muziku i hranu.

Lokacija, smještena u srcu grada, ponovno postaje mjesto susreta za ljubitelje jazza, bluesa i dobre hrane. Organizatori su najavili da će se u narednim mjesecima redovno održavati tematske večeri i koncerti, čime nastoje ojačati kulturni život četvrti poznate po svojim muzičkim korenima.

Za sve koji žele posjetiti BB’s Jazz, Blues & Soups, vrata su otvorena svakog dana, a rezervacije se preporučuju zbog očekivanog velikog odaziva. Uz muziku uživo i jedinstvene kulinarske kreacije, mjesto obećava da će postati novo epicentro st. louiske gastronomske i muzičke scene.

Izvor: St. Louis Public Radio, 2. studeni 2026.

Izvori (learn more):

stlpr.org — https://www.stlpr.org/economy-business/2026-11-02/st-louis-restaurants-opened-closed-october-2026